by Rika Heldina
Resep ini dapat dari mertua loooh..........
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
500 gram Terong ungu
100 gram Cabe merah keriting
2 buah Cabe merah besar
6 siung Bawang merah
2 lembar Daun salam
1 sdt Garam
jika suka Bumbu penyedap
secukupnya Minyak goreng
Langkah
Cuci terong ungu, potong serong menjadi dua. Goreng sebentar, angkat. Sisihkan.
Blender kasar bumbu-bumbu, kecuali daun salam. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak, beri air. Biarkan mendidih. Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk perlahan hingga bumbu rata. Angkat dan hidangkan
