by Cucu N Rahmat68
Sayur asam sunda yg khas banget sm TerasiNya hmmm mantap .. Sayur asam BumbuNya mudah banget cmn di rajang dan di cemplungin aja ingat yah sayur asam gk pk bawang putih tp Biasanya cmn bawang merah sm bawang daun saja
Bahan-bahan
5 batang kacang panjang
1 buah labu siam yg msh muda ukuran agk kecil
1 buah terong ungu yg kecil aja
1 buah tomat merah
7 buah cabe hijau
7 buah cabe rawit
secukupnya daun melinjo
2 buah belimbing wuluh/sayur
bumbu
2 batang bawang daun di iris
2 siung bawang merah di iris
2 buah asem yg udh bungkusan dr warung disini 500 rupiah 1
1 bks terasi ABC
1 gandu gula merah
8 sdm gula pasir
secukupNya garam
1/2 sdt penyedap sasa
1/2 bks Royko
daun salam
laos/lengkuas
Langkah
Potong Semua sayurannya cuci bersih
Masak air di panci 1 gayung stngh masukan langsung bawang daun bawang merah salam,laos,asam jawa,terasi,gula merah,gula pasir,garam,penyedap sasa sm roykoNya
Setelah mendidih masukan smua sayurannya sm CabeNya aduk tunggu sampai matang cek rasa bila sdh pas tunggu air agak menyusut sedikit kira2 jd 1 gayung sayur asem siap di sajikan hmmm mantap rasanya seger manis asam pedes gurih nano2 deh
