by Widjie Astuti
Bahan-bahan
2 buah Terong, belah 2, potong2
10 buah Kacang panjang. potong2
1 bgks Santan kecil
300 ml air
Haluskan
3 siung Bawang Putih
2 butir Kemiri
4 siung bawang merah
3 cabe keriting merah
secukupnya gula, garam
Langkah
Cuci bersih sayuran, tiriskan. Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, terong ± 1 menit lalu santan.
Tes rasa, aduk2 biarkan mendidih. Angkat sajikan.
