by Nana Bunda Naila
Pagi-pagi nguprek dapur,buka kulkas eh nemu ne terong sama petai..jadilah menu wuaarrr biasaahhh yang ngabisin nasi sebakul 😂😂😂😂tambah ikan asin goreng mantap benerr 😍😆😀😊 #selamat hari minggu dears 😘😙
Hasil jadi: 5 porsi
Bahan-bahan
1/2 kg terong kecil kupas dan potong-potong
100 gr petai kupas
bumbu halus :
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe keriting
6 buah cabe rawit (sesuai selera)
terasi
garam
gula pasir
penyedap (opsional)
5 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah
Ulek bahan bumbu sampai halus sisihkan
Panaskan 5 sdm minyak goreng tumis bumbu halus sampai aroma wangi tercium
Masukkan potongan terong dan pete aduk aduk aduk tambahkan sedikit air agar bumbu meresap
Beri gula,garam,dan penyedap aduk rata (tes rasa) apabila terong sudah layu dan air menyusut tampak keluar minyak matikan api dan sajikan
