by Zhanas Syechboo
Bahan-bahan
2-3 buah kentang (kupas iris rendam air)sisihkan
1 buah terong panjang(iris2)rendam air
1 genggam teri yg agak besar klo ada
1/4 buah bawang bombay (iris memanjang
1 buah cabe merah besar iris serong
#bumbu halus#
2 buah cabe merah besar
6 buah cabe kecil
4 siung bawang putih
sedikit terasi (optional)
garam, penyedap sckpnya
Langkah
Goreng matang masing2 kentang,terong,teri sisihkan
Tumis bombay jg cabe sampai layu, masukkan bumbu halus, garam& penyedap(klo pake)sampai matang,masukkan kentang,teri, terong aduk rata,test rasa angkat sajikan.
Sambel goreng ini sama sekali tdk menggunakan air ya bun,..jdi teri ttp garing.
