by Nisa natania
Bahan-bahan
15 cabai hijau besar
20 cabai rawit kecil (sesuaikan dgn selera pedasmu ya)
3 siung bamer yg agak besar
Terong hijau (krn hanya itu yg ada di kulkas)
secukupnya Garam
Minyak utk menggoreng
sesukanya Teri nasi
Penyedap rasa (aku pakai chicken stock)
2 lembar Daun salam
secukupnya Jeruk limo
Langkah
Pertama tama goreng terong nya, aku suka gak terlalu lembek jd sebentar aja goreng nya )
Goreng teri nya sampai agak kecoklatan lalu tiris kan
Rebus dulu cabai dan bamer nya ya...
Lalu blender cabai dan bamer nya
Kemudian goreng sambal yg telah di blender tadi, masukkan garam, penyedap, oh iya aku ksh white pepper jg, dan daun salam, lalu terakhir masukkan jeruk limo biar segar...
Setelah matang lalu masukkan teri dan terong yg telah di goreng tadi ya.. Jadi deh :)
