by Syaza Putri
Makanan yang pas untuk pecinta pedassss tapi tetap berbahan dasar sayur. Happy trying! 💕
Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
2 buah terong ukuran besar
7 buah cabe rawit merah
7 buah cabe merah keriting
2 siung bawang putih
5 buah bawang merah
secukupnya Minyak
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Penyedap rasa (jika ingin)
Langkah
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting. Tambahkan sedikit minyak dan garam agar mudah dihaluskan
Potong bagian terong yang terdapat daunnya. Lalu potong terong menjadi 3 atau 4 bagian dan dibelah 2
Goreng terong yang telah dipotong hingga matang
Tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
Masukkan terong yang telah digoreng dan masak hingga bumbu menyerap pada terong secara merata
