by Vista Mama Denka
Bahan-bahan
1 buah terong nesar dan panjang
1 wortel cincang dadu kecil
2 batang daun bawang kecil
1 butir telur
6 sdm tepung terigu
2 sdm saos tiram
royco secukupnya jika kurang asin
1 ruas jahe iris
1 sdt kecap asin
2 sdm saos sambal (bisa skip)
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
Langkah
Kupas terong lalu potong sesuai selera
Larutkan tepung terigu dan telur dengan air secukupnya lalu masukan terong
Goreng terong sampai agak menguning. Tiriskan.
Tumis bawang putih dan jahe pakai minyak wijen lalu Tuang soas tiram, kecap asin, saos sambal dan kecap manis
Masukan wortel dan daun bawang.
Masukan terong aduk2 tes rasa.
