Gulai buncis tauco
by ale
Bahan-bahan:
A. Bahan potong dadu, lalu digoreng
2 buah tahu
1 buah tempe
B. Bumbu diblender
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
secukupnya Air
C. Bahan ditumis
2,5 ons buncis potong miring
5 buah cabe rawit
3 buah asam kandis
3 lembar daun jeruk
2 sdm tauco
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
1 buah tomat hijau potong 4
secukupnya Gula
secukupnya Garam
C. Bahan terakhir
1 bungkus santan kara 65ml
Langkah:
Tumis bumbu diblender dengan 2 sdm minyak sampai harum
Masukkan tahu, tempe, bahan ditumis, tambah air, rebus
Masukkan santan, aduk, lalu angkat
