Tauco buncis tahu
by alimah
Jadii ini resep yang sempet diajarin mertua duluuuu jaman awal nikah. Kalo yang mertua masak sih lengkap isiannya ada rimbang sama kikil juga
Bahan-bahan:
4 porsi
10 batang buncis
3 potong tahu putih
5 cabe hijau besar
3 cabe merah
2 cabe rawit
1 buah tomat
Krupuk kulit/krecek
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt lada
1/2 sdt penyedap
Secukupnya garam
Secukupnya gula
1 bungkus tauco
Langkah:
Haluskan bumbu halus
Goreng tahu hingga kering kecoklatan
Potong serong buncis, cabe dan tomat
Tumis bumbu hingga harum, masukkan cabe cabean
Masukkan buncis, aduk aduk, beri air secukupnya hingga buncis layu
Masukkan tauco, tomat, dan tahu
Bumbui dengan garam, gula dan penyedap hingga rasa yang diinginkan
Masukkan kerupuk kulit/krecek, aduk aduk hingga kempes
Sajikan dengan penuh cintaa
