Tumis buncis labu kuning
by Lukz Kitchen
Bahan-bahan:
10 bh buncis - potong panjang
200 gr labu kuning - potong kotak
10 ekor udang
1 bh cabe merah - potong serong
2 bh cabe rawit
3 lbr daun jeruk
2 sdm ebi/rebon (opsional)
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Secukupnya gula, merica dan bumbu penyedap
Sedikit garam
Langkah:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan daun jeruk, cabe merah cabe rawit. Tumis sbtr. Masukkan labu kuning dan air secukupnya. Tutup wajan dan diamkan sktr 10 menit. Lalu tambahkan buncis, tutup wajan sktr 5 menit.
- Masukkan ebi dan bumbu-bumbu. Koreksi rasa. Masak sampai semua bahan matang. Tambahkan udang, masak 1-2 menit. Angkat dan sajikan.
