Ayam fillet saos mentega
by diahayu_ap
Ini gampang banget bumbunya.. Lumayan buat variasi masakan ayam.
Bahan-bahan:
4 porsi
1/2 potong dada ayam fillet iris tipis kecil
2 sdm tepung bumbu instan
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena cairkan
2 siung bawang putih
2 buah bawang bombay ukuran kecil
3 sdm margarin (saya pakai blueband)
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt lada bubuk
sejumput garam
Langkah:
1. Iris tipis dada ayam lalu potong kecil2 sesuai selera. Kemudian masukan tepung bumbu instan (saya pakai yg untuk kentucky) aduk rata. Ini bertujuan untuk memberi bumbu. Kemudian balurkan tepung terigu sambil ditekan2 biar nempel. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.
2. Iris bawang bombay, cincang bawang putih. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukan kecap manis dan kecap inggris. Tuangkan larutan maizena masak hingga mengental. Koreksi rasa,jika kurang asin tambahkan sejumput garam. Masukan ayam yg sudah digoreng aduk2 sebentar.
3. Siap dihidangkan...
