Oseng terong jagung
by Dapoer sriwidi
Suka liatnya merah, kuning, hijau. Rasanya juga disukai orang rumah.
Bahan-bahan:
500 gr terong bulat yg muda, iris"
1 bh jagung, sisir
3 siung bw merah, iris
2 siung bw putih, iris
1 bh cabe besar, iris serong
2 bh cabe kecil, iris
Secukupnya garam
Gula
Minyak goreng
Langkah:
Tumis bawang dan cabe hingga layu lalu masukkan terong, masak hingga setengah matang lalu masukkan jagung, bubuhi gula, garam. Aduk agar tercampur rata dan matang. Sajikan
