Tumis Cumi Jengkol Toge
by Resep Bunda Rara
Bahan-bahan:
6 ekor asin cumi
5 buah jengkol
1 genggam toge
5 cabe ijo
5 rawit ijo
5 rawit merah
2 sereh
3 daun salam dan 3 daun jeruk
1 tomat
2 bawang putih
5 bawang merah
Gula dan garam
Masako
Langkah:
1. Potong potong asin cumi dan rendam dengan air hangat.
2. Iris jengkol. Kemudian cuci.
3. Cuci bersih semua bumbu kemudian iris.
4. Goreng cumi dan jengkol setengah matang.
5. Tumis semua bumbu, sampai layu. Masukan cumi dan jengkol yang sudah di goreng. Masukan masako, gula dan garam.
6. Jika rasa sudah pas, masukan toge. Bolak balik slama 2 menit. Sajikan.
