Jamur oseng sayur campur
by Dapur momom
Ceritanya hari ini mau ngabisin stok sisaan sayuran dikulkas.. daripada kelamaan dikulkas jadilah sayur campur2 ini.
Bahan-bahan:
1/4 kg jamur merang (belah 4)
Seadanya jagung semi (potong panjang)
Seadanya buncis (potong panjang)
1 bh wortel (potong korek)
Bumbu:
1 siung bawang bombay kecil
2 siung bawang putih cincang
1 buah tomat potong potong
1 buah cabai merah iris
2 sdm saus tiram
secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam
Kaldu bubuk (bisa di skip)
1 gelas air panas
Langkah:
1. Panaskan wajan, beri minyak untuk menumis
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
3. Masukan tomat fan cabai aduk aduk..
4. Masukan jagung semi, buncis dan wortel aduk aduk rata
5. Beri air panas, aduk kembali
6. Masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk
7. Masukan jamur aduk aduk kembali
8. Terakhir masukan saus tiram, koreksi rasa
9. Matikan api,, siap untuk dihidangkan
