Sambal teri bawang batak
by Milaajz
Bahan-bahan:
1 porsi
100 gr ikan teri
50 gr bawang batak(sesuai selera) bersihkan
1 papan pete
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
12 buah cabe merah keriting
6 buah cabe rawit (sesuai selera)
1/2 potong tomat ukuran sedang(iris)
Secukupnya minyak
Secukupnya garam dan gula
Langkah:
1. Goreng ikan teri sampai kering, angkat dan tiriskan
2. Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan dan tomat, beri garam dan gula sedikit.
3. Kalau sudah setengah matang, masukan bawang batak dan pete tumis sebentar
4. Kemudian beri air sedikit biar gak kering kira2 1/4 gelas belimbing
5. Lalu masukkan masukkan ikat teri yg sudah di goreng tadi, aduk rata.. Dan sajikan
