by Michico Octavian
Dari kemaren mau kepasar kok hawa nya mager banget ya😅
Buka kulkas cuma ada beberapa bahan yang bisa di olah,ya sudah lah ahir nya di eksekusi jadilah balado hijau peda&terung tunjuk yg bikin selera makan menggelora #apaansih 😄
Bahan-bahan
2 ekor ikan peda asin,cuci bersih potong 3 bagian
10 buah terung telunjuk,belah 2 rendam di air garam
secukupnya minyak goreng
secukupnya garam&penyedap bila suka
bumbu uleg kasar:
2 ons cabe hijau keriting
8 butir bawang merah
1/2 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
Langkah
Panaskan minyak kemudian goreng terong sampai empuk tiriskan,kemudian goreng peda sampai matang tiriskan
Kemudian goreng bumbu uleg di bekas minyak menggoreng tadi sampai bau langu cabe hilang,beri garam&penyedap tes rasa
Klo sudah pas masukan terung&peda yg sudah di goreng tadi campur rata&salin ke wadah
Sajikan dengan sepiring nasi hangat di jamin makan nya nambah nambah&nambah lagi 😄
