by Hanhanny
Slhstu Masakan Kesukaan suami,pedasnya bikin nagih,dan siistripun dipuji,katanya enak sedap mkin cinta deh masakan mama hahaaa bikin hidung siistri kmbang kempis,yukk ahh makan duluuu 😄
Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
3 Terong Ungu ukuran sedang Potong2 sesuai selera
10 buah Cabe Rawit Merah ( sesuai selera )
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Sedikit terasi bakar
1 buah tomat
1 sdm kecap manis
secukupnya Kaldu Bubuk
secukupnya Gula garam
Minyak Goreng
Langkah
Potong2 Terong Sesuai Selera,rendam sbntar dalam air yg diberi sdikit garam.
BUMBU : Ulek cabe,bawangmerah,Bwangputih,tomat dan terasi.
Panaskan minyak,goreng terong sampai matang,sisihkan.
Tumis bumbu sampai harum,beri gulagaram,kaldu bubuk,kecapmanis scukupnya koreksi rasa,lalu masukan terong goreng,aduk merata supaya meresap,matang matikan api.
Sajikan dgn nasi Hangat dan lauk pendamping lain,huhhh pedasnya nagih 😋
