by Septi Manetta
Ini pertama kalinya masak terong karena suami kurang suka terong, berhubung dapat terong dari tetangga hasil panen dikebunya, mau gak mau dimasak daripada mubajir, ternyata eh ternyata suami suka banget 😊, alhamdullilah enak 😋😋
Bahan-bahan
15 terong
20 cabe merah
10 cabe rawit merah
2 bawang merah
2 bawang putih
2 1/2 sdm gula pasir
1 bungkus masako
Langkah
Blender cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih sampai lumayan halus atau selera
Potong terong sekitar 5cm lalu dibelah jadi 2, dicuci, dan digoreng sedikit kecoklatan, tiriskan
Tumis sambal yang sudah diblender, masukan gula(selera), masako(selera), setelah sudah agak matang masukan terong yang sebelumnya sudah digoreng, tunggu sekitar 1 menit
