by yNy
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
250 gr terong ungu (potong2)
4 bh tahu goreng (belah 2)
1 btg serai (memarkan)
2 cm lengkuas (memarkan)
1 lbr daun salam
100 ml santan
1/2 sdm ebi
14 bh cabe rawit ijo
Seckpnya air
Seckpnya garam n gula
💕 bumbu halus :
5 bh bawang merah
3 bh bawang putih
1 sdt ketumbar
2 bh kemiri
Sesuai selera cabe merah (rebus)
Langkah
Tumis bumbu halus,ebi n rempah hingga harum
Masukkan secukupnya air,santan aduk n didihkan
Masukkan terong,tahu n cabe rawit ijo lalu beri rasa
Masak hingga matang
