by Dewi Mahardika
Pokoknya kalau sudah bertemu sama si hejoo, hmm.. sukaaaaaa 😋😋
Bahan-bahan
1 buah terong ungu panjang
2 papan petai, kupas
1 sdt gula pasir
Secukupnya garam
Bumbu Halus :
3 buah cabe merah besar
6 buah cabe merah keriting
1 buah tomat
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
Langkah
Cuci bersih dan potong terong lalu goreng hingga matang.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan petai, gula, garam, dan tumis hingga petai layu. Koreksi rasa.
Masukkan terong ke dalam sambal dan aduk rata.
Balado terong petai siap disajikan 😋.
