by Lisda Trijianto
Masaknya cuma satu buah terong saja karena dimakan sendiri 😂😂 maklum masih melajang jadi apa2 masih sendiri hahaha kok jadi curcol ya 😅 ntr kalo mau bikin banyak tinggal dikalikan aja resepnya yaa...resepnya sederhana saja seperti bikin sambel goreng 🙌
Bahan-bahan
1-2 buah terong uk sedang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat uk sedang
1/2 sdt terasi
15 buah cabe rawit, sesuai selera
2 buah cabe merah
Secukupnya gula, garam
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah
Cuci bersih semua bahan. Potong2 terong. Goreng hingga matang, tiriskan, sisihkan.
Belah tomat jadi 2, goreng bersama cabe2an, bawang merah dan putih hingga layu. Angkat tiriskan diatas cobek.
Uleg kasar bahan2 diatas, beri gula, garam dan terasi ya. Koreksi rasa.
Goreng sambal dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan terong. Aduk sebentar hingga sambal dan terong tercampur. Matikan api.
Sajikan.. 🙌
