by Lilyhusnikitchen
Buat pengemar terong sejati, kali ini terong dimasak pedas
Bahan-bahan
2 buah terong ukuran sedang
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
5 buah cabe keriting hijau
2 sdm ebi halus
2 sdm saos tomat abc
secukupnya garam dan gula
Langkah
Bersihkan terong, potong sesuai selera, goreng dengan minyak 2 menit, tiriskan
Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan cabe hijau, boleh juga di haluskan dengan blender atau dicincang
Tumis semua bumbu sampai wangi, masukan ebi, saos tomat abc, gula dan garam, terakhir masukan terong, aduk rata, matikan api, siap dihidangkan
