by Isni Widianti Solihat
kalau ada sayuran apa aja di lemari es tapi yang belanja mamah, langsung deh cari cari resep di google atau cookpad.
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
6 buah Terong ungu
Bawang Daun
7 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
10 biji cabe rawit
6 biji cabe merah
secukupnya garam
secukupnya gula
kecap bango
Langkah
Cuci terong ungu sampa bersih, terus potong memenajang dan belah dua.
Panaskan minyak dan goreng terong samapi layu. lalu tiriskan.
Masukan semua bumbu dan ulek, jangan sampe sampe lembut ya nguleknya.
Panaskan kembali minyak sedikit dan tumis bumbu sampe harum. setelah itu masukan terong dan aduk aduk, kasih air sedikit, masuka bawang daun dan terakhir kecap bango sesuai selera.
