by Ursula Grace
karna bosan tiap masak terong hanya di balado... coba2 lah kali ini di dabu dabu... masaknya simple dan cepat
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
2 buah terong potong 4
2 cabe merah besar
2 cabe hijau besar
10 buah rawit merah
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah tomat
1 ikat kemangi
1 sendok air lemon
Langkah
Potong2 cabe, tomat, dan bawang
Terong di potong rendam di air garam lebih kurang 1 jam
Panggang terong di teflon yg sudah di reciki minyak
Tumis bawang, cabe, tomat dengan minyak panas. masukkan garam gula. koreksi rasa. masukkan kemangi sebentar. masukkan air lemon
Tuang ke atas terong. biarkan sampai bumbu meresap
