by Uniqee Pricillaa Prameswarii
Lumayanlah bikin bakwan terong dengan bahan seadanya dan rasanya g kalah dengan bakwan sayur pada umumnya.
Hasil jadi: 6 porsi
Bahan-bahan
2 buah terong ungu
7 buah cabe rawit merah
4 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih( halusjan)
1/2 sdt garam
1 butir telur ayam
100 ml air
1 batang daun bawang
Langkah
Cuci dan potong ketebalan 2 cm terong ungu dan rendam di air dl agar tidak berubah warna dan sisihkan.iris tipis atau sesuai selera cabe rawit,iris tipis daun bawang
Bahan celupan : tepung terigu,air,garam,bawang putih yang telah di haluskan ,cabe rawit iris,daun bawang iris campur jadi satu dan rata sisihkan
Lalu celupkan terong satu persatu ke bahan celupan hingga menutupi semua terong lalu goreng hingga warna kekuning kuningan.
Angkat dan sajikan
