by Mama Kei
Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
1 buah terong kecil
2 buah wortel
5 batang kacang panjang
secukupnya kol
1/2 buah labuh siam
1/2 buah jagung
secukupnya melinjo
secukupnya daun melinjo
1 batang daun bawang
1 buah cabe hijau besar
1 buah santan instan
secukupnya air
secukupnya minyak goreng
secukupnya garam
sedikit bubuk kaldu ayam
4 lembar daun salam
2 batang serai
bumbu halus
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabe merah
7 buah cabe rawit merah
1 ruas lengkoas
Langkah
Cuci bersih sayur dan potong-potong
Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai. Jika sudah harum tambahkan air
Jika sudah mendidih masukan santan isntant (aduk2 terus agar santan tidak pecah) kemudian masukan semua sayuran
Tambahkan bubuk kaldu dan garam secukupnya. Tes rasa
Jika sayur sudah dirasa cukup empuk, angkat dan sajikan 😄
