by Sari Utami Kimdonghwa
Ada terong ungu ada cabe merah, jadilah olahan masakan terong bumbu balado ^_^
Bahan-bahan
500 gr terong ungu
Secukupnya penyedap royco sapi
100 ml air
Bumbu yang dihaluskan:
5-6 bh cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh kemiri
1 bh tomat ukuran sedang
Secukupnya garam dan gula pasir
Langkah
Potong-potong terong lalu goreng hingga matang.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air dan penyedap royco sapi, setelah mendidih masukan terong yang sudah di goreng. Masak hingga air nya surut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
