by Finna Ayu Faizah
Karena dr dulu sy suka sekali sambal terong, suka bgtt masak ini 😋gmpg bgtt bu ibuk apalagi yg suka pedas, pasti nambah2 nasinya 😁
Hasil jadi: +7 porsi
Bahan-bahan
1 besek ikan tongkol
1/2 kg terong ungu
7 siung bwg putih
10 siung bwg merah
3 lb daun jeruk
15 biji cabe kecil (sesuai selera)
2 biji cabe merah besar
1 biji tomat merah besar
2 biji miri
secukupnya tumbar
secukupnya gula garam
Langkah
Goreng terong dan ikan tengkol setengah matang
Masukkan semua bumbu diatas blender smpai halus, setelah itu tumis smpai harum dan bumbu matang, masukkan ikan tongkol dan terong campur sampai bumbu nempel, tmbhkn air hingga tenggelam, tmbhkan garam gula secukupnya, ttup pake ttup panci, hingga bumbu meresap masuk
Incip2 klo sdh pas bumbunya baru angkat dan sajikan, selamat mencoba moms
