by de"Pris
teri balado memang paling yummy..hmmm
Bahan-bahan
2 buah terong ungu
1 ons teri tanpa kepala
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
1 cm kunyit
1 buah tomat sedang
1 ruas ibu jari gula merah
secukupnya garam
sedikit penyedap
Langkah
Potong terong kira kira 3 cm, belah 4 goreng sampai layu
Belah teri,cuci,tiriskan,goreng kering
Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe,kunyit,tomat,garam dan gula merah (klo mau pedes tambah aja rawit merah)
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan terong dan teri aduk rata,sambil icip rasa,tambahkan penyedap.
Siap disajikan dengan nasi hangat
