by Maya Antika
Bahan-bahan
100 gram terong
1 papan tempe
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 cm kunyit
2 butir kemiri
5 buah cabe merah
santan bubuk Sasa instan
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya Royco
secukupnya air
Langkah
Potong semua terong lalu rendam di air garam, potong kotak2 tempe, iris bawang merah bawang putih cabe merah, haluskan kunyit dan kemiri
Tumis bawang sampai harum lalu masukkan kunyit halus lalu masukkan cabe, tempe dan terong aduk rata tambahkan air secukupnya lalu tutup wajan sampai terong agak lunak
Masukkan santan, tambah air lagi jika air dirasa kurang masukkan gula,garam,royco secukupnya tes rasa
Siap saji buat buka puasa
