by Tell's Kitchen Diaries
Enakkkk bangett,, gampang dibuat,, dan sehat!! 😘
Hasil jadi: 2 porsi
Bahan-bahan
2 buah terong ungu
100 gr daging sapi cincang
3 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay uk kecil
1 buah daung bawang
Secukupnya biji wijen
❣️Bumbu❣️
1 sdm saus tiram
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt gula
1/2 sdt bubuk cabai
Sedikit air
Secukupnya minyak sayur
1 sdt minyak wijen
Langkah
Persiapan : (1) Iris2 terong, daun bawang cabai, dan bawang putih (2) Bawang bombay di potong dadu
Panaskan minyak di wajan. Masukan bawang putih, bawang bombay dan cabai. Tumis sampai harum, lalu masukan daging cincang. Aduk rata. Masak sampai daging cincang mulai matang
Masukan terong, aduk rata. Beri bumbu2. Tes dan koreksi rata. Lanjutkan memasak sampai daging matang dan terong empuk. Beri sedikit air.
Terakhir masukan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata, matikan api. Hidangkan di piring, beri taburan biji wijen.
Sajikan dengan nasi hangat.. Yummyy!! 😘😘
