by Darwati Wafiq
Klau masak terong bakar ini jd ke inget nenek waktu masih d desa krn sering masak ini smua pd suka pa lg sm ikan asin eeemmm puol enakx
Bahan-bahan
2 buah terong hijau
300 ml santan kental
1 buah cabe merah
3 buah cabe rawet kl sk pedes boleh d tmbah
3 siung bawang putih
1/2 cm kencur kira2
2 lmbar daun jeruk purut
3 buah kemiri goreng
secukupnya garam
secukupnya gula
Langkah
Terong d bakar kmdian d kuliti sampai bersih
Santan kl dr kelapa parut merasnya pakai air hangat matang kl pakai santan instan encerkn dgn air panas matang
Ulek bumbu smpai halus kmdian kasih santan aduk cek rasa dan kasih terong bakarnya di penyet biar bumbu meresap di terongnya.selamat memasak dan menikmati
