Bobor Bayam Segar mudah cepat
by Tintin Rayner
Ini menu yg sering kubikin kalo lg bosen sama bayam bening..rasanya gurihh,ngangenin..salah 1 comfort food buatku..krn oma sering masak ini ditemeni perkedel jagung+kerupuk..bikinnya mudah,cepet,murah meriah+bergizii.. yukk resepnyaa ;)
Bahan-bahan:
3 porsi
1 ikat bayam segar (siangi)
1 buah jagung manis (pipil/potong jadi 3)
70 ml Santan Instan (kara,cocomas.dll)
1 liter Air/sesuai selera ajaa
Penyedap rasa+Gula
BUMBU HALUS :
4 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
1 ruas jari Kencur
1/2 sdt Ketumbar
Bahan Lain:
1 cm Lengkuas,keprak
2 helai Daun salam
Langkah:
30 menit
- Didihkan air+jagung pipil bersama bumbu halus sampai mendidih
- Masukkan Santan Instan
*masukkan bayam yg uda disiangi+lengkuas.
Beri penyedap rasa sampai rasanya Pas.
- Tunggu Sampai bayam empuk..Matikan api,siap disajikan..
Enak banget dimakan dengan Nasi putih hangat+kerupuk+perkedel jagung..ohohoho
