Spicy Enoki Mushroom
by Novita Diana SD
So loooong timeeee tidak posting masakan. Semoga bermanfaat
Bahan-bahan:
4-5 porsi
2 bungkus jamur enoki
Secukupnya sosis dan aneka seafood (opsional)
Bumbu Tumis:
9 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Secukupnya cabe rawit (opsional)
3 lembar daun jeruk (uk. kecil)
1 lembar daun salam
Bumbu Merah:
Saus tomat (sesuai selera)
Saus sambel (sesuai selera)
5 sdm saus tiram
1/2 sdt lada bubuk
Lain-lain:
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya air
Langkah:
- Cuci jamur enoki hingga bersih;
- Haluskan semua bumbu tumis (bisa dicincang kasar/halus), lalu tumis hingga matang;
- Tambahkan air secukupnya, masukkan semua bumbu merah dan garam secukupnya, masak hingga mendidih;
- Masukkan jamur enoki, sosis dan aneka seafood. Aduk hingga meresap, koreksi rasa, lalu siap disajikan.
