Tumis Sawi Asin Tahu Sedaaap Simple No MSG
by Ribka Arini
Kangen banget sama sawi asin ini, dulu waktu tinggal di surabaya, biarpun di pasar traditional juga nih sawi pasti ada yg jual. biasanya yg jual, jualan baikut juga. Hmmmmm..
Berhubung sekarang tinggal di sidoarjo, rupanya harus hunting ke supermarket besar kalo pengen dapet sawi ini..
Jadi semalem sampe belain ke mall terdekat cuma buat beli nih sawi #efekngidam hihi
Bahan-bahan:
500 gr sawi asin, bilas, tiriskan, potong2
2 buah tahu kuning (berhubung lagi kosong, aq pake tahu putih digoreng stgh matang)^^
1 ons udang, kupas, bersihkan
4 siung bawang putih, cincang
secukupnya cabe rawit / cabe merah
secukupnya gula, garam, merica, kecap asin, minyak
Langkah:
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukan cabe, aduk sebentar, masukan udang, tumis hingga udang berubah warna.
- Masukan sawi, tahu, gula, garam, merica, kecap asin, dan sedikit air. Aduk2 tutup. Masak sampe matang, koreksi rasa, angkat.
