Sayur KPK (Kacang Panjang, Pete, Kentang) Kuah Santan
by Klintia Dea / I am Ners
Bahan-bahan:
4 Porsi
Sayuran :
1 Buah Kentang
3 Glintir Kacang Panjang
10 Biji Pete
Bumbu :
5 Biji Bawang Merah
4 Biji Bawang Putih
7 Biji Cabai Rawit
1/2 Tomat
Gula
Garam
Kunyit (sesuai kebutuhan)
Merica (sesuai kebutuhan)
Terasi (sesuai kebutuhan)
Santan Cair Kara (sesuai kebutuhan)
Langkah:
Potong kacang panjang, pete dan kentang sesuai kreasi.
Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, terasi, kunyit, merica, gula dan garam hingga tercampur menjadi bumbu halus.
Oseng bumbu-bumbu hingga harum
Masukkan kacang panjang, pete dan kentang bersama osengan bumbu tersebut
Tumis tanpa air hingga 5 menit
Masukkan air secukupnya
Tambahkan santan kara secukupnya
Tambahkan kaldu jamur (non MSG)
Tunggu hingga matang
Tes rasa
Selamat mencoba
