Tumis buncis bumbu kuning
by Susan Mellyani
Bahan-bahan:
250 g buncis potong2,belah 2
3 abuah wortel potong korek api
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas geprek
1 cm jahe geprek
secukupnya gula,garam
secukupnya kaldu jamur
secukupnya air
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
Langkah:
1.Cuci bersih semua sayuran lalu goreng sebentar hingga layu,untuk wortel agak lama yah gorengnya supaya empuk
2.tumis bumbu halus hingga harum,Masukan jahe,daun salam dan lengkuas,aduk rata hingga bumbu matang,masuka sayuran,slalu tuang sedikit air
3.masukan buncis aduk rata,tambahkan lada,gula pasir,kaldu bubuk aduk rata
4.Tes rasanya,jika sdh oke dan semua matang angkat dan sajikan
