Tumis terong tempe plus teri medan
by Liza
Bahan-bahan:
2 batang tempe ukuran sedang
3 terong ungu
1/2 ons teri medan
Bahan untuk menumis :
1 tomat ukuran besar iris
3 bawang merah iris
2 bawang putih iris
4 cabe merah iris
4 cabe hijau iris
2 lembar daun salam
2 batang sereh d geprek
1/2 gelas kecil Air
Langkah:
Potong tempe dadu atau sesuai slera lalu goreng sisihkan.
Potong terong dadu lalu goreng dan sisihkan. Lalu goreng teri medan sisihkan.
Tumis semua bumbu iris dengan minyak yg agak bnyak yaa kemudian tambahkan daun salam, sereh. Tunggu layu semua bumbu iris masukkan air sedikit aja.
Tunggu mendidih Kemudian masukkan tempe, terong aduk hingga rata. Kalo udah rata masukkan ikan teri yg sudah d goreng. Tunggu 5 mnit matikan api. Saya tidak pake lagi garam krna udah asin di ikan teri medannya.
Dimakan dengan nasi hangat mantap. Selamat mencoba
