Bakmi Goreng Jawa
by nurul nastiti
Bahan-bahan:
1 porsi
1/2 pack mie telur
1 pc Telur
2pc Baso (potong sesuai selera)
secukupnya Wortel (iris tipis)
2 siung Bawang Merah (haluskan)
1 siung Bawang Putih (haluskan)
secukupnya Daun Bawang (potong-potong)
secukupnya Cabai (potong-potong)
secukupnyya Kecap Manis
secukupnya Garam
secukupnya Merica bubuk
Langkah:
1. Rebus mie telur hingga matang, sekitar 3-5 menit (disini aku pake mie ur*y). Lalu tiriskan dan sedikit diberi minyak sayur agar mie tidak menempel satu sama lain.
2. Panaskan minyak pada wajan, setelah panas masukkan bumbu-bumbu yg telah di haluskan (bawang merah-bawang putih). Tumis hingga wangi. Beri garam sedikit
3. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga matang. Setelah matang, masukkan cabai yg telah dipotong sesuai selera. Setelah cabai agak layu masukkan baso dan wortel. Disini wortelnya ga aku rebus ya.
4. Setelah tercampur rata, masukkan mie telur yg sudah ditiriskan tadi. Aduk rata.
5. Setelah tercampur rata, beri kecap secukupnya. Lalu aduk kembali hingga kecap merata.
6. Setelah itu bumbui dg garam dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu merata, lalu masukkan daun bawang yg sudah dipotong tadi. Aduk kembali hingga daun bawang tersebar.
7. Dan, Bakmie Goreng Jawa siap disantap !! Jangan lupa beri bawang goreng diatasnya untuk menambah rasa. Selamat mencoba :')
