Balado Terong Hijau
by DidiCookingTime
Balado terong yang pedes manis dan bisa dinikmati oleh siapa saja
Bahan-bahan:
3 buah terong hijau
5 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah keriting
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
Gula
Garam
Penyedap rasa
Langkah:
1. Potong potong terong menjadi 3 bagian lalu belah dua.
2. Goreng terong yang telah di potong potong hingga kekuningan.
3. Haluskan bumbu bawang, cabai dan tomat lalu oseng hingga harum.
4. Beri sedikit air pada bumbu yang sudah di oseng, tunggu hingga meresap lalu masukan terong kedalamnya.
5. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Apabila rasa sudah pas maka makanan siap untuk dihidangkan.
