Broccoli Tofu Saus Tiram
by Mama Albiyan
Menu simple.. Murah meriah rasa mewahh..
Harga Bahan :
1 buah tofu................... Rp 5000
1 bonggol broccoli....... Rp 4000
1 buah wortel............... Rp 1000
1/2 buah bombay........ Rp 1000
Bumbu dll..................... Rp 2000 +/-
Total semua bahan...... Rp 13000
Bahan-bahan:
1 bungkus tofu (iris, goreng hingga berkulit)
1 bonggol broccoli
1 buah wortel (potong2)
1/2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih (geprek halus)
1 sdm saus tiram
secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk
Langkah:
1. Rendam broccoli dengan air panas beri 1 sdt garam. Rendam selama 20 menit. Cuci bersih kembali.
2. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
3. Masukkan wortel. Beri air secukupnya. Masak hingga wortel mulai empuk. Masukkan saus tiram, kaldu jamur/garam dan lada bubuk secukupnya.
4. Masukkan broccoli. Tumis sebentar.
5. Terakhir masukkan toffu yg sudah di goreng. Masak sebentar saja. Kemudian matikan kompor dan siap disajikan.
