Capcay kuah ala solaria
by dhian setyarini
Salah satu menu favorit saya di solaria 'nasi capcay',selain rasanya enak,harganya jg ga gitu mahal,yg pasti bikin kenyang karena solaria tu porsi kuli makananya
Nyoba bikin kw nya deh dirumah
Bahan-bahan:
100 gr ayam fillet,potong dadu
3 sosis,iris serong
5 jamur kancing,belah jadi 3
5 jagung muda,belah,potong 3cm
1 brokoli,potong2
1 wortel,iris
5 lembar sawi putih,potong2
2 daun bawang,potong 2cm
3 bawang putih,cincang
1/2 bawang bombay,cincang
1 sdt merica bubuk
1 1/2 sdm saus tiram
Minyak goreng
Air
1 sdt tepung maizena,larutkan dg air
Gula,garam,kaldu jamur
Langkah:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
2. Tambahkan ayam,aduk2 sampai ayam berubah warna
3. Tambahkan sosis,wortel,jagung muda,aduk sampai agak layu
4. Masukan saus tiram,gula,garam,merica,kaldu,air,aduk2
5. Tambahkan brokoli,jamur,sawi putih,tumis bentar
6. Cek rasa,terakhir masukan daun bawang,sajikan
