Mie tek tek goreng
by Susan Mellyani
Ini sy sengaja bikin versi byk krn mau buat mkn rame2 jd hrs bikin byk pas bgt sekalian buat pr cookpad mgu ini
Bahan-bahan
2 bungkus mie urai burung dara
2 kuntum sawi hijau potong2
5 buah bakso sapi iris bulat
1 tangkai daun bawang iris2
2 butir telur bikin orak arik
10 buah cabe rawit utuh
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica halus
Sesuai selera kecap manis
Secukupnya kaldu bubuk ayam
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
4 buah cabe merah kriting
Langkah:
1. Rebus mie hingga matang,tiriskan lalu campur dgn kecap manis,saus tiram,merica,kaldu bubuk,aduk hingga rata
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukan bakso sapi aduk rata,masukan telur orak arik tumis sebentar lalu masukan sawi hijau,daun bawang dan cabe rawit,aduk rata
3. Masukan mie yg sdh di campur kecap td,aduk rata lalu tes rasanya,aduk trs hingga sawi matang,jika semua sdh oke angkat dan sajikan
