Rolade Tahu Daun Singkong
by Wilda Wily
Recook spesial Adminsay bulan ini buat Presella. udh lama kukmak nya tp bikinnya mefet krn bumil akhir2 ini sering ga enak badan hiks. Alhamdulillah pd akhirnya ttp bisa rikuk. Ini simple bgt MomGaess, bisa jg buat anak2.
Support selalu untuk anak2 pejuang kanker. Kalian kuat dan hebat
Bahan-bahan:
1 ikat daun singkong
4 buah tahu putih
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
secukupnya Tepung bumbu
Langkah:
1. Petik daun singkong, didihkan air, tambahkan sedikit garam lalu rebus daun sebentar. Angkat dan tiriskan. Rajang kasar
2. Haluskan tahu, campur dgn daun singkong dan bumbu2. Aduk rata lalu bentuk bulat2 (saya bikin bulat pipih)
3. Buat larutan tepung bumbu. Celupkan adonan rolade lalu goreng di minyak panas dgn api sedang. Angkat dan tiriskan. Sajikan
