Sambalado terong ijo teri
by Pawon Bunda Dinda
Nah masakan tempo hari ini, biar murah tapi nguras nasi alias boros nasi hehe.. biar kata lagi ga nafsu makan disodori ginian saya mah ga nolak. Pake terong ijo enak kres" gtu asin dari teri pedes sambel dan bonus mutiara hijau
Bahan-bahan:
4-5 buah terong hijau, belah cuci bersih lalu goreng sebentar
50 gram teri, cuci bersih lalu goreng
1 papan Pete, belah jadi 2
Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
Bumbu halus:
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
15 cabe merah keriting
Langkah:
1. Siapkan bahan, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang bumbui gula garam dan kaldu jamur.
2. Masukan bergantian terobg ijo, teri dan pete, aduk rata tesa rasa. Angkat dan sajikan
