Oseng Bakso Sosis Pedas Manis
by Wina Kartika
Hujann mau ke warung sayur males, akhirnya masak seadanya aja, masak ini plus bala2 ote2 alias bakwan sayur
Bahan-bahan:
10 buah bakso iris
4 buah sosis iris
Secukupnya paprika merah & hijau
1/2 buah tomat
Garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica
2 sdm saus pedas
1 sdm saus tiram
Sedikit kecap manis
Secukupnya air
Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 buah cabe keriting
5 buah cabe rawit
Langkah:
1. Goreng sosis & bakso, angkat, tiriskan
2. Tumis bumbu halus, tomat, sampai harum, tambahkan paprika & bumbu lainnya beri sedikit air, koreksi rasa, masak sampai mendidih dan mengental, bisa ditambahkan larutan maizena utk mengentalkan
3. Masukkan bakso & sosis, aduk rata, sajikan
