Tumis Kacang Panjang + Sosis
by Arum Rahmayuni
Masak dengan bahan seadanya dikulkas, jadilah tumis ala ala..
Bahan-bahan:
1 ikat kacang panjang
5 buah sosis merah
5 buah bakso ukuran kecil
Gula jawa (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Masako (optional)
Minyak goreng
BUMBU:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabai rawit (sesuai selera)
4 buah cabai keriting merah
2 cm jahe
Langkah:
1. Potong kacang panjang -+ 2cm, cuci bersih, tiriskan
2. Potong bakso dan sosis sesuai selera
3. Iris semua bumbu, kecuali jahe saya digeprek
4. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum dan matang
5. Masukan kacang panjang, kemudian bakso dan sosis
6. Masukan garam dan gula jawa
7. Beri sedikit air, tunggu hingga mendidih
8. Tes rasa, jika sudah pas tunggu semua bahan matang sempurna
9. Sajikan !
