Oseng Tempe Bakso
by Mamelcan's Cook
Punya tempe banyak yang hampir mendekati masa tenggang
Bahan-bahan:
1 porsi
1 bungkus bakso sapi kemasan
1 kotak tempe
1 buah tomat segar
3 buah cabe merah
3 buah cabe rawit merah
3 buah cabe hijau
5 sdm kecap manis
2 sdt garam
1 sdm gula
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe rawit merah
1 sdt ketumbar
2 buah kemiri
1/2 ruas jahe
1 ruas lengkuas geprek
1 lembar daun salam
Langkah:
1. Cuci bersih semua bahan, lalu potong2 sesuai selera
2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu pelengkap yang sudah dipotong2
3. Campurkan bakso dan tempe yang sudah digoreng terlebih dahulu
4. Tuangkan kecap dan sedikit air, tambahkan gula dan garam, cek rasa. Masak sampai matang dan siap disajikan
